透明感のある美しい白身に青魚特有のうま味豊かに感じられる。後から来るほろ苦さがいい。非常に美味。。茨城県産 サヨリ ３kg（1kg 1尾 60~80g） 細魚 針魚 さより刺身 塩焼き 天ぷら