読書好きけんの雑記ブログ（ヘルシー志向強め）

人類史上最強の敵かも？糖化ストレスについて 酸化(サビ)も怖いが糖化(コゲ)のほうがもっと怖い、ということはご存知でしょうか？ この糖化というものが、「糖化がいかにアンチエイジングにとっての敵なのか」を知ったうえで、どう対処するかを考えていきます。 糖化を知るには、酸化と比べることがわかりやすいかもしれま…