星たちの座談会　☆ ★ ☆ ☆ ★ ☆　地球号の未来　

レモン酵素ジュース完成しました 画像奥の左側が 米麹入り 右側が 米麹なし で作った酵素ジュースです。 麹入りは延べ1４日間 麹なしは17日間 でこしました。 発酵中は麹入りの方が、香りがよかったのですが、完成して味見してみたところ 味は・・・・・ それほど違いが明確でもなく＞＜； 米麹を入れた方がいいのかどうか…