肉の厳選から製造過程まで、熱心にこだわった、独自の製法により生まれた品です。 スパイスの配合、スモークチップの選定、燻製の温度と煙の管理…何度も試行錯誤を繰り返しました。 お客様のニーズに合わせた様々なラインナップをご用意しております。 豪華なギフトセットから、個々のハムやソーセージまで、飛騨の逸品を…