ヒデキマツバラの猫道Blog
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ラトビアの黒パン - Latvian Malt Bread -
こちらは、世にも珍しいラトビアの黒パン! 創作ダンサー、エセニヤさんからの差し入れです。 大きさは、広げた両手分ほど。 なのに、手にした時の手応え! ズッシリと重量感がすごいんです。 というのもイースト菌が使われていないからだとか。 原料は小麦ではなく、モルト。 え、モルトって、シングルモルトのモルト? …