日本酒秋田酒類製造吟醸高清水を飲んでみた。香りはコクの強そうな香りがしている。味はコクが強く苦味と辛さが口全体に広がり旨い。甘さも少し程よくある。後味のキレも良く苦味が残る感じだ。なかなかバランスが良く旨いが、奥深さがなくて安っぽさというか単純な感じはある。熱燗にすると米の趣が出てきた。そ…

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秋田酒類製造吟醸高清水を飲んでみた【味の評価】