ヒマさえあればお菓子とパンを作っているhimapan

前回、プレッツェル作りに悪戦苦闘するブログを書きました。 himapan.hatenablog.com その後も、ああでもないこうでもない、と考えながら作り続け、やっと自分が納得できるプレッツェルが完成 前回のブログで書いた改善点をもとに作ってみました。 ①水の量を減らす ②成型の時に長く伸ばした端を細くする（写真の赤丸の部分…