氷見のブリについて | ひみ水産

氷見といえば 「ひみ寒ぶり」! 富山湾辺りにブリがやってくるのは11月頃から。 冬の訪れとともに日本海の北から温かい場所を求めて南下する途中、能登半島にぶつかりそのまま氷見の海へと入ってきます。ちょうどその時期、北陸地方特有の「ブリ起こし」と呼ばれる地響きがするような雷が鳴り、それを聞くと…