ほうれんそうの蒸し茹でってこんなにおいしいのか

NHKの土井善晴さんの「きょうの料理」を見ました。 ほうれんそうのおひたしの作り方が とっても簡単でやってみようと思いました。 nhk.shigeyuki.net ほうれんそうの茹で方がおもしろかった。 茹でるというより少量の水(湯)で蒸すのです。 ほうれんそうは先に切っておく。 フライパンに少量の水を入れほうれんそうを…