冷凍うどんは電子レンジでも簡単に調理でき、手軽においしく食べられることから、冷凍庫に常備している人も多いでしょう。しかし、長い間保管していると、使いたいときに冷凍焼けを起こしていることも。どのようにすれば防ぐことができるのでしょうか？　冷凍焼けの原因や、冷凍焼けしているうどんの調理法などについて、…