しっかりと味がしみ込んだゴボウをキッチンで摘まみ食い。地味な出で立ちとシャクシャクとした歯ごたえは、癖になる。摘まみ食いをするその時まで、私の記憶からはすっぽりと抜け落ちていたのだけれど、高校生の頃に素敵だと思い眺めていたモデルさんがゴボウサラダに凝っていると雑誌で目にしたことがあった。翌日、…

幸せのレシピ集

ゴボウを“ただの根っこ”だと侮るなかれ。