今年の春、プチヴェールという名の野菜を知った。フランス語で「小さな」という意味のプティと「緑」を表す「ヴェール」という言葉をくっつけて「小さな緑」と名付けられている野菜だ。初めてのものを見るととりあえず、調理方法も分からないのに好奇心に任せて手に取ってしまうのだけれど、この野菜は初めて口にしたの…

幸せのレシピ集

ハイブリッドベジタブルとの再会を胸に、その名を記憶に刻んだ日。