中東に訪れると必ず目にするアラブサラダのうちの1つ「タブーレ/tabbouleh」のレシピのご紹介です。レバノンでよく食べられるタブーレは、パセリをこれでもかという程大量に使ったサラダでとても美味しいです。是非一度作ってみてください。