北海道・利尻島に本店を構える「利尻らーめん味楽」。昆布の王様「利尻昆布」を贅沢に使い、出汁の旨味を丁寧に引き出した一杯をご提供しています。看板メニューの「焼き醤油らーめん」は、昆布出汁のやさしい甘さと、焦げる寸前まで焼いた醤油の香ばしさが重なり、あっさりとしながらも、口いっぱいに重層的な旨味が広が…