Recipe11. トムヤムガイ(ต้มยำไก่)*やや和風を作る

"和風トムヤムガイ" <材料> ガランガルの根/ข่า : 適量 レモングラス/ตะไคร้ :10cm ライムリーフ/ใบมะกรูด :5枚くらい 唐辛子/พริก :小2個 ライム/มะนาว :適量 水 :500ℓくらい 塩 :少々 しょうゆ :大さじ1 鶏肉ささみ :3枚 長ネギ :1本 豆腐 :半丁 卵焼き :朝の残りで卵半個分くらい 普段タイ料理を作…