久々に菓匠花見さんです。前を通りかかったら柏餅が3種あるのが見えましたが、味噌餡に刻み筍入りと書いてあって気になったので。餅はピンク色です。筍は食感でわかるけど、味はしないので味噌餡の邪魔はしません。お米の旨味を感じるお餅と甘い味噌餡のバランスも良き。お餅は割と厚みがあるのですが、口に入れると…

ひろとカフェと

菓匠花見さんの味噌餡柏餅は刻み筍入り！カシスも楽しめる雪平製の都忘れも。