繊細で美しい梨リュバンを今年も【東京/上野毛】

L'atelier à ma façonのブーケシリーズより熊本県産山江村産やまえ栗のモンブラン仕立て スペイン産「リコール・デ・ベリョータ」(どんぐりのリキュール)とクレマカタラナ(スペイン式クレームブリュレ)と旬の梨のリュバン これぞ森さんの技術力の高さと魔法が詰まっているシリーズだと改めて思います。一番好きなグラスデ…