ひろとカフェと

『木犀花』（もくせいか） →きんとん製、白餡金木犀入。11月中旬までの予定 『咲き誇る金木犀の花を、白・黄・橙のそぼろと琥珀糖で表しました。 そぼろには濃く煮出した金木犀茶を、中の餡には金木犀茶の茶葉を混ぜ込んでいます。すっきりとした甘みの白餡とあわさることで、金木犀の華やかな香りが引き立ち、香りの余韻…