菓遊茶屋で栗と柿【鶴屋吉信 TOKYO MISE】

楽しみにしていた2種類の生菓子を頂いてきました。山づと →こなし製(こし餡)、白あん栗入 珍しいこし餡こなし。 そして和栗1粒入りは贅沢! 栗きんとんも含めて料金変わらないので驚き。 昔は和栗入ってなかったそうで、1粒をきれいに包むのは技術が必要だとか。 ↑の画像は2日分同時に作ってるので2個並んでます。里の秋 →…