ニューヨーク～東京の日常生活日記

こんにちは、hirokoです。 今日は意外に美味しかったBEYOND TOFU (ビヨンドとうふ）シリーズを紹介します。 ニューヨークでBeyondという言葉は何て訳したらよいのだろうと思っていましたが、最近は日本でもそのまま使われているのですね。ニューヨークではBeyond Sushiだと魚を使わないお寿司だし、Beyond Beefだと肉を使…