卵乳製品不使用・グルテンフリーのパンをできうる限り有機・国産の材料を使用して製造しています。ハード系のパンは自家製天然酵母・北海道産ライ麦・全粒粉の入ったコクのあるパンです。またお子様でも楽しんでもらえるよう卵乳製品不使用キャラクターパンも販売しています。