ひとりのみ日記

ー時々普通酒って聞くけど、何のこと？ 「特定名称酒」以外の日本酒の通称です。 ーじゃあ特定名称酒って何？ 平成元年11月に「清酒の製法品質表示基準」（国税庁告示第8号）が定められ、平成15年10月31日にその一部が改正されています。 ーお上が決めたことなのね。ははー。で？ 特定名称酒って？ 特定名称は、原料、製造…