ひとりのみ日記

飲み屋や酒屋の軒先にぶら下がっている緑や茶色の丸い物体。それは「杉玉（すぎだま）」。名前の通り、杉の葉の穂先を束ねたものです。 これはもともと、酒蔵が新酒が出来たことを知らせるためのものです。吊るされたばかりの杉玉は青々としており、酒の熟成が進む頃には穂先が枯れて、次第に茶色くなります。 また、杉玉…