ひとりのみ日記

今日のお酒は、北海道の男山 生酛純米 特別純米酒 四合瓶で¥1200ほど 精米歩合 60% アルコール分 15度 男山って北海道なのね。知らなかった。小学生のころはただ犬の名前としか認識しておらず、お酒の名前だなんて知らなかった。そして多満自慢と富久娘はネコちゃんね。 「生酛とは、伝統的な手造りの醸造法でその技術が高…