わずか22歳で、人気番組『料理の鉄人』に出演。一気に世間から注目を浴びたが、そのプレッシャーと世間からの声にどんどん追い込まれていく……。料理人にとっての「幸せ」とはなんなのか。五十嵐美幸シェフへのロングインタビュー。