浅草にあるフレンチレストラン【ナベノイズム】の渡辺雄一郎シェフが、野菜だけでつくるスープ『キュルティバトゥール』のレシピを教えてくださいました。フランス料理の基本が全部詰まった、初心者でもつくれる簡単レシピです。