ストリートフードの聖地・台湾で、今世界が注目するファインダイニング6店をヒトサラ編集部が取材！　台湾の料理界を牽引するスーパーシェフ、アンドレ・チャン氏が監修する【RAW】や、独創的でアートのような料理を味わえる【MUME】など、台湾の至高の食体験をお届けします。