人と食

まだ東京で実家暮らしをしていた頃、私はお料理教室に勤めていた。 「天津飯」の授業を担当した日、自分も食べたくなり、家に帰ってから作る事にした。蟹は蒲鉾で代用しようかなと思いながらも、なんとなく缶詰めを確認すると、蟹缶を発見した！いいものみっけ！豪快に一缶使って天津飯を作り甘酢餡掛けをかけると、ちょう…