人と食

ゴボウが硬い。 でも、買えるだけでありがたい、 だってここはアメリカだもの。 きんぴらごぼう どんなに硬くたって、あなたの代わりはいませんから。ごぼうはごぼうらしくきんぴらにしたい。あえて、さかがきにせずに千切りで。 これはあなたへの挑戦状。 正々堂々鍋に向かう。いざ！ 蓋付の鍋を用意して 切って、水にさ…