人と食

今朝、サラダを作ろうとアボカドを半分に切ったら黒く変色していた。 こんな時はがっかりせずに、 胸を張って新しいものを作るチャンス！ くし切りにしたレタスを流水で形が崩れないように洗い、タオルで包んでしっかり水気を切る。サラダは水気を切ることが全て！ そのレタスを器に並べる。 レタスはサラダの掟 山盛りの…