人と食

水菜 水菜は魅力的だ。 水菜を意識し始めたのは日本で料理教室に勤めている頃だった。 水菜をぱらっとサラダに加えるだけで、 「素敵なサラダー♡」と言われる水菜、お鍋の上に束でシャッと乗せると代わり映えのないお鍋が上品に締まった。 水菜に魅せられた。 最初は何も感じていなかったのに、 意識し始めるとどんどん好…