ちきゅうで暮らす

友人から毎年届く梅。 プラム系のなんとも良い香りが家中に広がります。 熟した黄色い梅なので、梅干しにしよう。 梅干しの作り方 一年経つと作り方も必要なものもほぼ忘れている。 備忘録、まとめておいてよかった！ hitotsuki.hatenadiary.com 改めて来年の私へ、分かりやすくまとめます。 【材料】 梅 塩 梅の18％の量 …