ホワイトのチョコ生地をトッピングしてじっくり焼成した焼きトリュフです。サクッとした歯ごたえの後には、お口の中でほろりと溶ける。 濃厚なチョコ生地の中に、エアを含ませ焼き上げたひよ子特製の焼きトリュフ。