昭和16年に登場後、北海道函館線森駅の名物駅弁として愛され、物産展でも人気の高い「阿部商店」の『いかめし』。歴史あるいかめし屋の3代目を務める今井麻椰さんは、家業のかたわら『バスケットLIVE』のレポーターとしても活躍しています。伝統を守りながら新しい挑戦を続ける今井さんにお話を伺いました。