超爽凍生腸（コリコリ、プリプリ豚ホルモンの冷製おつまみ）、墨魚餅併腐皮巻（イカハンバーグと湯葉巻きの盛り合わせ）など。日本の方にもおすすめの香港ローカルフード、伍仔記、大埔墟街市熟食中心
久しぶりに大埔（Tai Po） 先日、香港に業務スーパーが開店したので、様子をみつつ数年ぶりの大埔散策。 gotohongkong.hatenablog.com 業務スーパーそのものはどうだったかというと、 「ああ、直営店ではなくてフランチャイズなのね、きっと。」という雰囲気のお店づくりでございました。値付けも面白くて興味深く拝見いた…
