『本音で生きる』ブログ

今回の『自分に合った食材の選び方』シリーズは健康な人には問題ないけれど、腸に炎症のある人、胃腸が弱い人、アレルギーのある人に『こういうところに気をつけて食材を選ぶといいよ』というポイントをお伝えしてきました。 食材や食品の情報として多いのが、いかに栄養があるか、優れた特性があるか、栄養素の○○がどのく…