本を開く生活
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陰影が生む食事の美――『陰翳礼讃』(谷崎潤一郎)解説②
『陰翳礼讃』(谷崎潤一郎)の内容紹介と解説。日本の伝統的な食事文化と、陰影の美の関係。陰影が食事に与える深みについて本書の内容とともに解説。