多彩な山々によって形作られている箱根。「金太郎伝説」でおなじみの金時山などの伏流水があちこちから湧き出ており、その名水で打つ蕎麦は絶品です。十割そばから自然薯入りそばまで、多彩な味わいがあるだけでなく、お店の雰囲気も実に個性豊か。そんなそば屋を巡って食べ比べしてみるのも、箱根ならではの旅の楽しみ方…