死体を愛する小娘社長の日記

美味しいモチ餅 (栃餅) を作るのには… 長すぎる時間を要する (￣0￣) 試験で作った栃の実の粉は上手く出来た まず、栃の実をカラカラに乾かすのに天日干しで丸１ヶ月だけど やってられないので天日干しは２週間、その後、真空乾燥機で１週間乾かす。 乾いたら、殺菌灯の下で (カビ防止の為) 木灰で繰り返しアク抜き………まだ…