牛すじ煮込みのじゃがいもグラタン | メゾン・ド・ハラ | フレンチ | 野毛山

メゾン・ド・ハラシリーズも4回目です。横浜方面の用事を無理やり作って横浜能楽堂で能を初体験するというイベントとセットにしてみました。うまいものを食いたいために人生の未体験イベントをひとつ消化するのは一石二鳥感がありますね。能の話は別記事で改めて。 で、食事です。まず前菜は豚テリーヌ、自家製ハム、イタ…