トッピーブログ

理想の蒸し米とは 「外硬内軟」（がいこうないなん） 高温の蒸気で短時間で蒸すことで、外側はパリッと圧力で内部まで蒸気が浸透する べたつかずサバケの良い蒸し米のこと。 使用道具 Tfalの圧力鍋を使用しました。 ティファール圧力鍋 クリプソ ミニット デュオ 4.2L レッド 2in1 ニトリで売っていましたコンパクト蒸し器…