ラップの機能と性能について

なぜ食品用ラップにサランラップやクレラップを推奨するのか? 米麹の作り方:洗米の方法で洗米した米を冷蔵庫で浸漬するときサランラップまたはクレラップを推奨しているのか? ほかのラップではダメな理由があります。 サランラップ、クレラップは材質にポリ塩化ビニリデン(PVDC)を使用しています。これが高性能ラップな…