トッピーブログ

水切りすると豆腐が崩れにくくなり、料理に使いやすくなります。 豆腐の水切り方法を３つご紹介します。 １．重しを使った水切り 豆腐をパッケージから取り出し、キッチンペーパーで軽く包みます。やや深めのお皿の上に包んだ豆腐を置き、その上に重しを乗せます。 （大き目のコップやボールに水を入れて重しにします）１…