エッセイ型レシピ本『「ケララの風II」の沼尻さんから教わったチキンビリヤニを作ってみた』です。 東京・大森の「ケララの風モーニングII（現：ケララの風モーニング）」で日曜限定で出していたチキンビリヤニのレシピを店主である沼尻さんから教わったので、それを私が作ってみた記録です。箇条書きじゃないのでわかりに…