迷子の日記。行ったり来たり。

キノコは足が早い（傷みやすい）、と言われます。 スーパーから戻ってそのまま野菜室に入れておくと3日後から傷み始めると聞いたこともあります。物価高でも比較的低価格で、生鮮品の中では値段が安定しているキノコ。旨味がたっぷりで、和洋中なんにでも使え、栄養価が高い！できれば常備しておきたい食材です。私はいつ…