店舗運営とは、小売店や飲食店などの店舗を円滑に運営するために必要な業務を行うことです。店舗運営は売上管理や在庫管理だけでなく、集客やスタッフ管理などを含めると、その内容は多岐にわたります。 店舗運営の主体となるのは店長や