I TAKE COOKING BLOG （あいたけクッキングブログ）

ツァツィキは、ギリシャ発祥のヨーグルトベースのディップソースです。日本ではあまり馴染みがありませんが、生野菜や温野菜、フライ料理によく合い、混ぜるだけで手軽に作れます。 このレシピは、約15年前にドイツ人の友人アンネから教わりました。当時、アンネは本来使いたかった「クバーク」を探していましたが、日本で…