業務スーパーの「牛赤身スジ肉」は冷凍のカット済み牛すじ肉です。カレーや煮込み料理にぴったりですが、そのままだと臭みや固さがあってまずいという意見もあるので、柔らかく美味しく仕上げるために下処理が必須。スペイン情報に詳しい秦さんがカロリーや賞味期限、下処理の方法や時間、味の感想や口コミ、3種類のアレン…