甘辛くてご飯が進む【エビチリ】 1.コンセプト 海老をメインとして、余計なものを入れないエビチリ。味の染み込みにくい海老に片栗粉をしっかり馴染ませることでタレをしっかり絡める。 2.総評★★★★ お店で出ても納得の味。少し味が濃いめ。添え物の野菜と食べることでおいしさが増す気がする。