手軽に鉄分＆たんぱく質補給【マグロの旨塩煮】 1.コンセプト 安価な加熱用マグロを使用した煮物。鉄分豊富でタンパク源としても優秀。醤油でなく塩で味を組み立てた。 2.総評★★★★ 普通に美味しい。臭みもなく良好だが、想像通りの味だった。